Nu jäser degen, ska om ett tag baka ut den och göra bullar....

Tänkte göra bullar med vaniljkräm..

Bullsmet 
5 dl  mjölk 
50 gram  jäst, för söta degar 
200 gram  socker 
200 gram  smör, mjukt 
2 tsk  salt 
2,5 tsk  kardemumma 
1,1 kg  vetemjöl 

Fylllning 
100 gram  smör, mjukt 
2 tsk  kanel 
1 dl  socker 

Garnering 
 ägg till pensling 
 pärlsocker 

Vaniljkräm 
2,5 dl  mjölk 
 vaniljstång, 1/4 
2 msk  maizena 
0,5 msk  vetemjöl 
3 st  äggula(or) 
4 msk  socker 
15 gram  smör 

Tillagning
ca 50 bullar

1. Börja med vaniljkrämen. Koka upp mjölken i en rostfri kastrull tillsammans med de urskrapade fröna och skalet av vaniljstången. Ställ åt sidan. Blanda maizena med vetemjöl och tillsätt äggulorna och sockret. Vispa samman.

2. Vispa ner lite av den varma vaniljmjölken i äggblandningen. Vispa sedan ner äggblandningen i mjölken. Sätt kastrullen på svag värme och koka upp under vispning. Var försiktig så att det inte skär sig. Tillsätt smöret när krämen har tjocknat. Låt krämen kallna i vattenbad. Rör om då och då.

3. Blanda alla ingredienserna till vetedegen i en köksmaskin. Jästen behöver inte smulas ner först. Kör maskinen i ca 15 minuter tills degen är smidig. Täck över med bakduk och låt degen jäsa ca 30 minuter.

4. Arbeta samman degen igen och lägg ut den på bakbordet. Dela den i två delar. Kavla varje del på lätt mjölat bokbord till en rektangulär platta. Bred ut smör på plattan och strö över kanel och socker. Rulla samman till en längd och skär den i jämnstora bitar. Lägg bitarna i pappersformar med den skurna sidan uppåt. Låt jäsa under bakduk till ungefär dubbel storlek.

5. Värm ugnen till 225 grader.

6. Spritsa en klick vaniljkräm i mitten på varje bulle. Se till så att vaniljkrämen kommer ner i bullen ordentligt. Pensla bullarna med uppvispat ägg och strö över pärlsocker.

7. Grädda mitt i ugnen i ca 8-10 minuter

fick sms av annika i morse efter vi ätit frukost,,

Hon frågade om jag ville med på en prommis..

Så vi knallade till granlo och tillbaka..

var ute en timme super skönt!

kom nyligen hem, nu ska vi bort en sväng till Micke och Marina och maya!

sedan ska jag på ICA och handla till mitt bullbak idag :)

det är ju knaelbullens dag!

jag har lyckats ja ni undrar säkert med vad.... :)

Ja mätte ju midje mått och alla salgs andra mått när jag började vara nyttig! den 15 september gjorde mätningen. Idag mätte jag igen.

Midjemåttet har minskat med 5 cm :))) Sedan var det bara några cm på andra ställen men Nu blev jag glad :) Nu vet jag att dte funkar!

Nu ska ja köra vidare på nyttiga stilen och ta en prommis lite då å då!

Kabeln mellan mobilen och datorn..

Så ni får se bilderna på söta Atlas..

Får leta mer imorgon är helt slut i huvve!

Satte mej just ner. Har kutat runt hela dagen tror jag. Linus sover brevid mej här i soffan. Maten står i ugnen, blir fläskfilé i ugn med inbakad vitlök, Hasselbackspotatis sedan ska jag göra en dragonsås.

Dragon såsen är super duper god och super duper lätt!

matlagniingsgrädde, vilken som helst..

Ja brukar ta 2 st..

sedan steker man 2 gul lökar..

häll på matlagningsgrädden

Ha i en skvätt soja, så såsen blir lite brun bara

Ha i dragon kryddan, ganska mycket beroende på hur mkt du vill att det ska smaka!

klar :)

den var lätt va?:) testa! jag tror ja inte glömde nån ingrediens hihi

sitter hemma hos maria och deras lilla vovve atlas, som är pytte liten...

faktiskt minder än Veronicas Noel:)

V i har lunchat på coffehouse, gott.. sallad!! (haha tack för påminnelsen vart vi var Maria) varför skrev jag Charm först? :) haha, var väl huvudvärken!

Nu ska ja busa med atlas...

Kommer bilder sedan på lilla atlas :)

jätte mysigt hos Veronica ikväll.. Noel sov på min mage jätte länge var super mysigt! Sedan lagade vi mat, falukorv och stuvade makaroner, Veronica var bäst på stuvade, Dom var suuper goda! Nu vet ja trixen :)

kikade lite på tv, sedan kom Frida över, vi drack gott te och kikade på Lyxfällan och lite hells kitchen..

sedan kom kalle hem och de menas ju att linus är påväg då var ja tvungen att åka för ja skkulle ju hämta upp linus för han skulle ju lämna hyrbilen!

ut i regnet, men som tur var hade jag ju idag på mig mina rosa stövlar:)

Nää sov dax nu tror ja, börjar 8 imånr, Igen!

Imårn ska ja luncha med Maria från mitt jobb, sedan ska vi gå hem till henne. Hon o hennes sambo köpte en hundvalp förra veckan.... Så ja ska snosa på den :)

heeluu

Jag har ju haft sovbesök i natt, Frida sov över här :) Vi kikade på Top Model och sedan på en annan del av köping S02. Det avr skoj! Vi blev sedan mkt trött så de vankades sängen...

Imors egick vi upp innan sju ja började jobbet vid 08 så ja släppte av Friday på sitt jobb...

Nu har jag slutat jobbet..

Ska slänga mig i en dusch sedan ska ja posta dom sista tradera paketen.. skönt! Blir middag med Veronica idag, vi båda är ju ensam :) Vi ska laga falukorv med stuvade makkisar....Men idag kommer grabbsen hem från deras kurs åxå... Niiice Längta efter hjärtat ju*Puuusssa*

var nåt mysko med auktionen jag bevakade på tradera. nu är den borttagen... tur ja inte budade! pheww......

men vill ha en sån, men blir en peak annars! men dom känns så trist...

frida och jag ahr ätit på biteline taco buffe, gott,, mätta som ja ja vet inte :) men määttta som attans!

Nu ska ja slänga mig i en dusch....