Det här behövs till ca 3-4 port:

ca 600 gram kyckling

ca 1 liter vatten

1 gul lök

2 morötter

1 palsternacka

1 lagerblad

4 persiljestjälkar

1 tsk salt

6 vitpepparkorn

Citronsås

6 dl buljong

2 dl vispgrädde

ca 1  1/2msk vetemjöl

1/2 citron, fint rivet skal och pressad saft

salt, vitpeppar, socker

Garnera med

strimlat citronskal, persilja

 Gör såhär:

Lägg filérna i en gryta häll på kokande vatten så det täcker kycklingen.

Skala morötter, lök, palsternacka och dela i stora bitar. Lägg grönsakerna, lagerblad, persiljestjälk, salt och vitpepparkorn i grytan med kycklingen.

Koka upp och låt sedan sjuda i ca 30 min under lock

Kolla så att kycklingen är klar innan du silar av buljongen för att göra såsen. Sila av 6 dl buljong och koka upp, reducera sedan till ca 3 dl buljong återstår.

Vispa grädde och mjöl till en redning och häll i buljongen och rör om. Låt sedan såsen sjuda under omrörning i ca 3 min

Smaksätt såsen med citronskal och -saft, lite socker, salt och peppar.

Tillsätt kycklingen och ge grytan ett uppkok.

Servera med potatis eller ris och Garnera med persilja och citronskal

Smaklig middag,

Nu ska ja ta och tillaga detta :)

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Semestern är äntligen här:) har haft drygt 1,5 vecka.. skönt.. har vart på Kreta 1 vecka och på ett bröllop i sthlm..   Nu väntar en dag hemma sedan blilr de GBG i 3 dagar.. nästa vecka är de min 25 års fest så de kräver mkt planering...   Nu...

500 gram  kassler 2 st  äpple(n), i tunna klyftor 1 st  purjolök(ar), skivad 1,5 msk  Milda flytande margarin 2,5 dl  Milda Mat 1 st  vitlöksklyfta(or), pressad 1 krm  vitpeppar, malen 1,5 msk  Milda...

Här Gunilla kommer receptet! :) Asiatiskt kycklingsoppa Antal portioner: 4 Ingredienser 2 2 st schalottenlökar eller 1/2 gul lök1 1 msk raps- eller olivolja2-3 2-3 st kycklingfiléer1 1 msk finhackad ingefära1 1 tsk sambal oelek8 8 dl vatten1 1 tä...

Är det någon som vill ha recept på någontong får ni Hojta till :)   Tacos Nasi goreng med ris Kassler&purjolöksgratäng med potatis Carbonara med bacon och broccoli med pasta Asiatisktkycklilngsoppa Potatisbullar med bacon Lassagne och...

Idag har jag vart ledig. Jag åkte och hämtade upp Moa (linus kusin) och vi åkte och köpte sallad och åkte till kubenbadet och badade och solade. Härlig dag.. Var där enda till kl 16.00.. Jätte mysig dag!   Efter det åkte jag och handlade lite mat...