Oooo jäklar vad gott, jag hade i en gräddskvätt åxå, detta kommer bli smaskens.. Kommer ätas mycket kna jag lova, återstå att se vad Linus tycker om de... Nu ska jag göra lite mera mos, de går åt =)

Middag strax efter 7 tiden, sedan prommis runt sidsjön...

 Blomkålsmos med Ugnstektkorv

Blomkålsmos

(4 personer)
1 blomkålshuvud
1 tsk salt
1 krm malen vitpeppar
2 tsk smör

1. Ansa blomkålen och bryt den i buketter. Koka blomkålen mjuk i lättsaltat vatten. Ta upp med hålslev och lägg över i en bunke. 2. Mixa blomkålen med smör, salt och peppar till ett jämnt mos. Eventuellt kan lite av kokvattnet behöva tillsättas för att moset inte ska bli för hårt.

Ugnsgratinerad Falukorv

Ingredienser

Till 4 personer behöver du:
800 g falukorv
250 g broccoli
1 röd paprika
½ zucchini
½ purjolök
salt och malen vitpeppar
olja till formen
1 burk tacosås
Till gratinering:
2 msk dijonsenap
½ dl riven ost
2 msk svarta sesamfrön

Så här gör du

Värm ugnen till 225°. Skölj och ansa alla grönsaker. Bryt broccolin i bitar och lägg den i en smord ugnssäker form. Skär paprikan i mindre bitar, zucchinin i tärningar och purjolöken i mindre bitar. Lägg i alltihop i formen. Krydda med salt och malen vitpeppar. Slå tacosåsen över grönsakerna.

Till de gör vi en sallad, kanske med mango i eller så..
Snitta falukorven till hälften i 1 cm tjocka skivor. Lägg den på grönsakerna i formen. Bre på dijonsenap och strö över ost och sesamfrön.
3.
Gratinera rätten i ugnen i ca 15 minuter. Servera med sallad.
Till servering: