Blomkålsmos med Ugnstektkorv

Blomkålsmos

(4 personer)
1 blomkålshuvud
1 tsk salt
1 krm malen vitpeppar
2 tsk smör

1. Ansa blomkålen och bryt den i buketter. Koka blomkålen mjuk i lättsaltat vatten. Ta upp med hålslev och lägg över i en bunke. 2. Mixa blomkålen med smör, salt och peppar till ett jämnt mos. Eventuellt kan lite av kokvattnet behöva tillsättas för att moset inte ska bli för hårt.

Ugnsgratinerad Falukorv

Ingredienser

Till 4 personer behöver du:
800 g falukorv
250 g broccoli
1 röd paprika
½ zucchini
½ purjolök
salt och malen vitpeppar
olja till formen
1 burk tacosås
Till gratinering:
2 msk dijonsenap
½ dl riven ost
2 msk svarta sesamfrön

Så här gör du

Värm ugnen till 225°. Skölj och ansa alla grönsaker. Bryt broccolin i bitar och lägg den i en smord ugnssäker form. Skär paprikan i mindre bitar, zucchinin i tärningar och purjolöken i mindre bitar. Lägg i alltihop i formen. Krydda med salt och malen vitpeppar. Slå tacosåsen över grönsakerna.

Till de gör vi en sallad, kanske med mango i eller så..
Snitta falukorven till hälften i 1 cm tjocka skivor. Lägg den på grönsakerna i formen. Bre på dijonsenap och strö över ost och sesamfrön.
3.
Gratinera rätten i ugnen i ca 15 minuter. Servera med sallad.
Till servering:

 

Wille

29 april 2009 21:54

Låter ganska gott ! :)

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Semestern är äntligen här:) har haft drygt 1,5 vecka.. skönt.. har vart på Kreta 1 vecka och på ett bröllop i sthlm..   Nu väntar en dag hemma sedan blilr de GBG i 3 dagar.. nästa vecka är de min 25 års fest så de kräver mkt planering...   Nu...

500 gram  kassler 2 st  äpple(n), i tunna klyftor 1 st  purjolök(ar), skivad 1,5 msk  Milda flytande margarin 2,5 dl  Milda Mat 1 st  vitlöksklyfta(or), pressad 1 krm  vitpeppar, malen 1,5 msk  Milda...

Här Gunilla kommer receptet! :) Asiatiskt kycklingsoppa Antal portioner: 4 Ingredienser 2 2 st schalottenlökar eller 1/2 gul lök1 1 msk raps- eller olivolja2-3 2-3 st kycklingfiléer1 1 msk finhackad ingefära1 1 tsk sambal oelek8 8 dl vatten1 1 tä...

Är det någon som vill ha recept på någontong får ni Hojta till :)   Tacos Nasi goreng med ris Kassler&purjolöksgratäng med potatis Carbonara med bacon och broccoli med pasta Asiatisktkycklilngsoppa Potatisbullar med bacon Lassagne och...

Idag har jag vart ledig. Jag åkte och hämtade upp Moa (linus kusin) och vi åkte och köpte sallad och åkte till kubenbadet och badade och solade. Härlig dag.. Var där enda till kl 16.00.. Jätte mysig dag!   Efter det åkte jag och handlade lite mat...