Kyckling Gryta

4 st kycklingfiléer
1st purjolök
1-2 burkar anans i skivor
2 paprikor
2 tsk curry
2-3 dl creme fraiche
3 msk mango chutney
1-2dl anansspad
1st buljong

Denna rätt är så lätt att göra! Man bara hackar grönsakerna, bryner dom tillsammans med den tärnade ananasen. Steker kycklingfiléerna (i detta fall använde jag färdiggrilla kyckling), och blandar ihop dom därefter.

Tillsätt creme fraiche, mango chutney, anansspad samt buljongen. Rör om och låt grytan puttra i cirka 15 minuter. Servera med ris

Receptet är från början taget från Romaniques blogg:)

Sen blev jag bjuden på maten hos Veronica.

Nu är den min favvo=) Vi lagade den idag till middag. Vi åt tidig middag strax efter fyra.

Igår var vi på Mesojo eller  var de heter :)

Var med med Mattias och Carina, super trevligt. Åt god förrätt och varmrätt och drack gott vin...  Vid elva gick vi till Irsich, drack lite drinkar och framåt 1 tiden så drog vi oss hemåt i varsin taxi...

Mycket lyckad kväll!

.................................

Idag har jag hunnit med att dammsuga vår lägenhet.

Nu sitter vi och kikar på boende kalkylen vi fick av mäklaren igår. Linus har ringt banken och kikar om hon hinner träffa oss idag, för att prata vår boendekostnad OM vi skulle köpa huset!

Vi ska även idag göra klart lgh som i renoverar, de menas städa mera... I hate städa!

Titta vad hemskt!