Till middag idag blev de som rubriken lyder.

Ja tog en fläskytterfilé tog bort fette, stekte den hett i olja och smör, så man fick lite yta på den. Saltade och pepprade!

Medans den fick färg så hackade jag champinjoner, vitlök och basilika.

Som jag sedan stekte i smör.

När fläskytterfilen fått färg så delade jag den på hälften och hade i champinjonröran och sedan band ja ihop de med ett snöre. Sedan in i ugnen! ca 30 min..

Medans den stod i ugnen, gjorde jag såsen, tog lite köttbuljong och blandade ner creamfraiche, vitlök,basilika, och lät de koka ihop, kryddade lite på slutet med peppar, soya, cayenne!

Mumma.. de blev gott!

det var ett hitta på recept faktiskt!:)

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Semestern är äntligen här:) har haft drygt 1,5 vecka.. skönt.. har vart på Kreta 1 vecka och på ett bröllop i sthlm..   Nu väntar en dag hemma sedan blilr de GBG i 3 dagar.. nästa vecka är de min 25 års fest så de kräver mkt planering...   Nu...

500 gram  kassler 2 st  äpple(n), i tunna klyftor 1 st  purjolök(ar), skivad 1,5 msk  Milda flytande margarin 2,5 dl  Milda Mat 1 st  vitlöksklyfta(or), pressad 1 krm  vitpeppar, malen 1,5 msk  Milda...

Här Gunilla kommer receptet! :) Asiatiskt kycklingsoppa Antal portioner: 4 Ingredienser 2 2 st schalottenlökar eller 1/2 gul lök1 1 msk raps- eller olivolja2-3 2-3 st kycklingfiléer1 1 msk finhackad ingefära1 1 tsk sambal oelek8 8 dl vatten1 1 tä...

Är det någon som vill ha recept på någontong får ni Hojta till :)   Tacos Nasi goreng med ris Kassler&purjolöksgratäng med potatis Carbonara med bacon och broccoli med pasta Asiatisktkycklilngsoppa Potatisbullar med bacon Lassagne och...

Idag har jag vart ledig. Jag åkte och hämtade upp Moa (linus kusin) och vi åkte och köpte sallad och åkte till kubenbadet och badade och solade. Härlig dag.. Var där enda till kl 16.00.. Jätte mysig dag!   Efter det åkte jag och handlade lite mat...