Baconlindadköttfärslimpa

IngredienserTill 4 personer behöver du:
1 kg blandfärs
1 paket bacon (140 g)
1 gul lök
½ dl vatten
salt och malen vitpeppar
2 dl köttbuljong
rapsolja till formen
Till servering:
kokta grönsaker
sallad   Så här gör du
1.
Värm ugnen till 200°. Smörj en ugnssäker form. Skala löken och riv den.
 Blanda samman färsen med vatten, lök salt och peppar. Forma färsen till en limpa och lägg den i formen.
Klä limpan med baconskivor. Se till att skivorna lappar över varandra en smula, så att det inte blir glipor. Slå på buljongen.
2.
Baka i ugnen i 60 minuter eller till en innertemperatur på 72°. Pröva med en sticka om köttsaften som kommer ut är klar och genomskinlig.
 Baka annars ytterligare några minuter. Lägg köttfärslimpan att vila i folie eller smörpapper medan du gör såsen.
3.
Koka grönsakerna och gör salladen. Skär upp limpan i skivor före servering.

Gräddsås

Till 4 personer behöver du:
4 dl buljong
2 dl grädde
salt och malen vitpeppar
1 tsk tamarisoja

Jag har även gjort en coleslaw, gjorde ganka mycket så¨man har till flera middagar:

Coleslaw:

4 dl vitkål ca

1 rödlök (eller en halv beroende på storlek)

4 msk gräddfil

4 msk majonäs

2 tsk dijonsenap

salt och peppar

 

Romanique

27 april 2010 08:57

Smarrigt! Vill se bilder på maten också ;)

http://romanique.blogg.se

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Semestern är äntligen här:) har haft drygt 1,5 vecka.. skönt.. har vart på Kreta 1 vecka och på ett bröllop i sthlm..   Nu väntar en dag hemma sedan blilr de GBG i 3 dagar.. nästa vecka är de min 25 års fest så de kräver mkt planering...   Nu...

500 gram  kassler 2 st  äpple(n), i tunna klyftor 1 st  purjolök(ar), skivad 1,5 msk  Milda flytande margarin 2,5 dl  Milda Mat 1 st  vitlöksklyfta(or), pressad 1 krm  vitpeppar, malen 1,5 msk  Milda...

Här Gunilla kommer receptet! :) Asiatiskt kycklingsoppa Antal portioner: 4 Ingredienser 2 2 st schalottenlökar eller 1/2 gul lök1 1 msk raps- eller olivolja2-3 2-3 st kycklingfiléer1 1 msk finhackad ingefära1 1 tsk sambal oelek8 8 dl vatten1 1 tä...

Är det någon som vill ha recept på någontong får ni Hojta till :)   Tacos Nasi goreng med ris Kassler&purjolöksgratäng med potatis Carbonara med bacon och broccoli med pasta Asiatisktkycklilngsoppa Potatisbullar med bacon Lassagne och...

Idag har jag vart ledig. Jag åkte och hämtade upp Moa (linus kusin) och vi åkte och köpte sallad och åkte till kubenbadet och badade och solade. Härlig dag.. Var där enda till kl 16.00.. Jätte mysig dag!   Efter det åkte jag och handlade lite mat...