I onsdags blev de wookade räkor med chili och cashewnötter, d eblev super gott!

ca 500 gram räkor, vi hade nog lite mera

4 salladslökar

2 röda chili

1 dl nötter

3 msk jordnötsolja( vi körde utan då de ej fanns där vi handlade)

Marinad:

4 msk olja

3 msk pressad lime

2 vitlöksklyftor

1 msk riven ingefära

Blanda marinad, ha ner räkorna där i och låt stå i ca 1 timme för bäst smak.

Skär chili och salladslök i tunna ringar. Hetta upp wookpannan med olja. Vi gjorde så att vi hade i Blomkål och broccoli och paprika åxå så de skulle bli lte mera matigt. Vi stekte först blomkål och broccoli sedan stekte vi chili och nötter osv, sedan värme vi snabbt u,pp räkorna,de får inte stekas alls, då blir de gummi. När vi sedan värmt /stekt allt engång så blanda vi ihop allt och värmde upp snabbt.

Riktigt gott.. De kommer vi äta flera gånger.. Nästa gång kommer vi att ha i mera vitlök i wook, blir nog ännu bättre. Den var toppen god att äta dagen efter åxå=) Många plus...

----------------

Idag när jag är ledig vaknade ja när linus klev upp strax innan halv 8, ja klev upp 08.00, gjorde frukost, stekte 2 ägg och åt bacon, strax innan kl 10.00 gick ja ut o gick o nu kom ja nyss in... Nu ska ja ta tag i storstädning, sedan ska ja duscha, laga tacos till lunch tills efter 13.00 när linus kommer hem fr jobbet.

Vid tre tiden idag ska ja sminkas på body shop, skoj.. Man fick ju en gratis lektion när ja blev medlem förra året:) efter de blir de mathandling med Annika. Vi ska handla inför ikväll när vi ska äta gooo mat. Blir grillning och myskväll ..