Har vart dålig uppdatering denna vecka, vi har invengtering på jobbet de betyder mkt jobb och långa dagar, vilket resulterar i tråkig matlagning, köttbullar&makaroner, pyttipannan... Inget recpet värt att lägga ut här :)

Hoppas på nå spännande till helgen!

Imorgon ska vi fira en kompis som fyllt år så vi ska åka dit efter jobbet imårn. Mysigt att träffas var ett tag sedan nu ju Anni :)

Hemmagjord raggmunk med bacon:

4 pers:

3 ägg

2 1/2 dl mjöl

4 1/2 dl mjölk

salt,peppar

400g potatis

100g morötter

100g palsternacka

smör

420 g bacon

Tillbehör: Lingon

Gör så här:

Vispa ihop ägg, mjöl, mjölk.

Riv potatis, morötter och palsternacka grovt.

Blanda ner rotfrukterna i smeten och grädda i omgångar, ja tog en lite mindre stekpanna och gjorde 1 åt gången. Stek i smör och de ska vara mycket varmt i pannan, alltså stekpannan:) Gör dom inte så tjocka...

Stek bacon och servera...

Hoppas linus kommer snart så vi kan äta.

Nu ska ja steka en raggmunk till...

  Jag och lilla Meyra. Jag ser jäkligt trött ut ser ja, men men :)   Linus, Meyra och storasyster Maya   Jag och Maya busar och gör konstiga grimaser (som vanligt) :)

Maya